宝島染工/センターギャザーワンピース/乙なもの ファッション小物 「バーの街」と評判の高い長野・松本。この地でジン専門のバー「KINO」を立ち上げた野村仁嗣さん。コロナ禍で休業を余儀なくされ、ノンアルコールドリンクの開発に明け暮れていました。そして、完成したのがボタニカルシロップ「草譯(くさわけ)」。野村さんにお話しを伺いました。
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